シチリア式スローライフのすすめ
-Emozione Sicilia-

シチリアの南東部、ラグーザ県にある町キアラモンテ・グルフィ。 一歩家の外にでると、すれ違う人みんな”家族”のような小さな町に、 ワイン用の葡萄と最高のオイルを生むオリーブの収穫を体験しようと 飛び込み滞在してきました！ 手打ちパスタに自家製パン、新鮮な素材でつくる家庭料理。シチリアのマンマたちが代々大切に伝える手作りのレシピもたくさん盗んできました。 滞在中に味わったシチリアの家庭の味、愛情いっぱいの人々との交流を通じて、私なりに感じたスローライフ、スローフードの魅力をお伝えします〜

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NOVITA-更新情報　　　　*ブログは随時更新しています*
	キアラモンテ・グルフィでの日々、私はインギシャーノ一家の住む家の離れで寝起きしていました。独立したキッチンもある部屋でしたが、私はもっぱら母屋に通って、一家とともに食事をすることがほとんどでした。一家のマンマ・ルチアの料理は絶品！ ならんで料理をしたり買い物に出かけたりしながら、ルチアとのかけがえのない思い出がたくさんできました… →続きはキアラモンテ・グルフィ滞在日記ページへ！ →マンマのレシピ「こだわりミートソース」もアップしてます！

	キアラモンテ・グルフィ滞在日記 ワインをつくるの葡萄やオイル用のオリーブ収穫、ワイナリーでの作業をしながら、大家族の中ですごした日々の記録。シチリアに流れるゆったりとした時間の流れ“スローライフ”を感じていただけますように…
	シチリアマンマ直伝お料理レシピ 毎日愛する家族のために腕をふるう現役マンマたちのキッチンにお邪魔して盗んだ、シチリア家庭料理レシピ。これぞスローフード、滋味ふかいお料理ばかり。ぜひ、シチリアのワインと一緒にお楽しみください〜
	シチリア旅の情報 キアラモンテ・グルフィの町を中心に、シチリア生活を味わえる宿、お勧め訪問スポットの紹介
	ブログページ 『シチリアの情熱を胸に…』　1日1日を熱く楽しく過ごすには？をテーマに暮らす“今”の様子をつづってます。
	messaggio a tutti （ｌa pagina in Italiano） Ciao a tutti ! Vi farrei sapere come vivo in Giappone tenendo la buona memoria con voi...